Ingredients
- 1200 ml Crème entière(200g)
- 210 g Basilic(10g)
- 35 g Ciboulette(5g)
- 41 Citron (zeste)(5g)
- 50.25 cuillère à café Piment d’Espelette(1g)
Instructions
- 1Montez la crème entière bien froide en chantilly.
- 2Ajoutez le basilic finement ciselé, la ciboulette, le zeste de citron et le piment d’Espelette.
- 3Mélangez délicatement.
- 4Servez une belle cuillère de chantilly sur la tatin de carottes.