Pollo e Patate al Forno allo Zafferano

Ingredients

• 1400 g petto di pollo(400g)
• 2500 g patate(500g)
• 31 bustina zafferano(0.15g)
• 42 cucchiaio olio extravergine di oliva(18g)
• 51 cucchiaino sale(5g)
• 60.5 cucchiaino pepe nero(1g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2Taglia il petto di pollo a cubetti.
3. 3Sbuccia e taglia le patate a pezzi.
4. 4In una ciotola, mescola il pollo e le patate con olio extravergine di oliva, sale, pepe nero e zafferano sciolto in poca acqua.
5. 5Disponi il tutto su una teglia rivestita di carta da forno.
6. 6Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, mescolando a metà cottura.
7. 7Servi caldo.