Barres protéinées brownies sans cuisson au chocolat noir

Ingredients

• 10.5 tasse poudre de cacao (ou poudre de cacao non sucré)(50g)
• 22 dose protéine en poudre (chocolat ou vanille)(60g)
• 30.33 tasse farine d'amande(35g)
• 40.33 tasse sirop d'érable(105g)
• 52 cuillère à soupe beurre d'amande(32g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 pincée extrait de vanille(1g)
• 82 cuillère à soupe lait(30g)
• 95 cuillère à soupe pépites de chocolat(60g)
• 101 cuillère à café huile de noix de coco(5g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélanger la poudre de cacao, la protéine en poudre, la farine d'amande, le sirop d'érable, le beurre d'amande, le sel, la vanille et 1 à 2 cuillères à soupe de lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. 2Ajouter 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat et bien mélanger.
3. 3Presser la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
4. 4Faire fondre 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat avec 1 cuillère à café d'huile de noix de coco, puis étaler sur le dessus de la pâte.
5. 5Saupoudrer de sel de mer si désiré.
6. 6Placer au congélateur pendant 10 minutes ou au réfrigérateur pendant 1 heure.
7. 7Couper en barres et conserver au réfrigérateur.