Tagliatelles crémeuses à la poêle

Ingredients

• 1200 g tagliatelles(200g)
• 211 tomates cerises(165g)
• 30.5 oignon rouge(40g)
• 41 poignée épinards frais(30g)
• 52 gousses d'ail(6g)
• 61 cuillère à soupe concentré de tomate(16g)
• 72 cuillères à soupe huile d'olive(18g)
• 81 cuillère à café herbes italiennes(2g)
• 9100 ml crème de cuisson(100g)
• 10275 ml bouillon de légumes(275g)
• 110.5 cuillère à café sel(3g)
• 120.25 cuillère à café poivre(1g)
• 1320 g Parmesan râpé(20g)

Instructions

1. 1Dans une grande poêle, disposez les tagliatelles, les tomates cerises, l'oignon rouge, les épinards et l'ail.
2. 2Arrosez d'huile d'olive, ajoutez le concentré de tomate, les herbes italiennes, la crème de cuisson et le bouillon de légumes.
3. 3Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, en remuant quelques fois.
4. 4Ajoutez un peu plus de bouillon si le mélange devient trop sec.
5. 5Lorsque les pâtes sont crémeuses et tendres, ajoutez le Parmesan râpé sur le dessus.
6. 6Servez chaud et dégustez !