Boules Tiramisu Ultra Fondantes

Ingredients

• 1200 g biscuits boudoirs(200g)
• 2250 g mascarpone(250g)
• 330 ml café corsé(30g)
• 41 cuillère à café vanille(4g)
• 51 cuillère à soupe sucre glace(10g)
• 630 g cacao en poudre non sucré(30g)
• 740 g pâte à tartiner(40g)

Instructions

1. 1Mixez les biscuits boudoirs jusqu’à obtenir une poudre fine.
2. 2Ajoutez le mascarpone, le café corsé, la vanille et le sucre glace. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. 3Formez des petites boules avec les mains.
4. 4Option : insérez un peu de pâte à tartiner au centre de chaque boule pour plus de gourmandise.
5. 5Roulez chaque boule dans le cacao en poudre non sucré.
6. 6Placez les boules au frais pendant 30 minutes avant de déguster.