Quiche di Prosciutto e Zucchine

Ingredients

• 1100 g prosciutto cotto(100g)
• 22 zucchine(300g)
• 34 uova(200g)
• 4120 ml latte(120g)
• 550 g formaggio grattugiato(50g)
• 61 pasta sfoglia(230g)
• 71 cucchiaino sale(5g)
• 80.5 cucchiaino pepe(2g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2Taglia le zucchine a rondelle sottili e il prosciutto cotto a pezzetti.
3. 3In una ciotola, sbatti le uova con il latte, il sale e il pepe.
4. 4Aggiungi il formaggio grattugiato, le zucchine e il prosciutto al composto di uova.
5. 5Stendi la pasta sfoglia in una teglia da crostata.
6. 6Versa il composto nella teglia e livella la superficie.
7. 7Cuoci in forno per 35-40 minuti, finché la quiche non è dorata e compatta.
8. 8Lascia raffreddare leggermente prima di servire.