Sushi maison facile

Ingredients

• 1500 g riz(500g)
• 2550 ml eau(550g)
• 350 ml vinaigre de riz(50g)
• 450 g sucre(50g)
• 51 pincée sel(1g)
• 6200 g ingrédients au choix (avocat, concombre, saumon, etc.)(200g)

Instructions

1. 1Lave le riz soigneusement jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. 2Ajoute le riz et 550 ml d'eau dans une casserole.
3. 3Fais cuire à feu vif jusqu'à ébullition, puis réduis à feu doux.
4. 4Couvre et laisse cuire encore 10 minutes.
5. 5Éteins le feu et laisse reposer 5 minutes sous le couvercle.
6. 6Dans un bol, mélange le vinaigre de riz, le sucre et une pincée de sel jusqu'à dissolution complète.
7. 7Ajoute ce mélange au riz cuit, mélange délicatement et laisse refroidir légèrement.
8. 8Ajoute tes ingrédients préférés (avocat, concombre, saumon, etc.) et façonne les sushis selon tes envies.