Georgischer Salat mit Walnuss-Dressing

Ingredients

• 1200 g Kirschtomaten(200g)
• 21 Gurke(200g)
• 30.5 rote Zwiebel(50g)
• 41 Bund frischer Koriander(30g)
• 540 g Walnüsse(40g)
• 61 Zehe Knoblauch(5g)
• 72 Esslöffel Olivenöl(18g)
• 840 ml Wasser(40g)
• 90.5 Teelöffel Salz(3g)

Instructions

1. 1Kirschtomaten, Gurke und rote Zwiebel grob schneiden.
2. 2Koriander, Knoblauch, Walnüsse und Olivenöl in einen Mixer geben.
3. 3Pürieren, dann Wasser und Salz hinzufügen und nochmals mixen.
4. 4Das Gemüse mit dem Walnuss-Dressing vermengen und vorsichtig umrühren.