Crème chantilly mascarpone

Ingredients

• 1400 ml panna liquida 30% di materia grassa(400g)
• 2500 g mascarpone(500g)
• 360 g zucchero a velo(60g)
• 42 bustina zucchero vanigliato(16g)

Instructions

1. 1Metti la panna liquida ben fredda in una ciotola.
2. 2Aggiungi il mascarpone, lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.
3. 3Monta il tutto con una frusta elettrica fino a ottenere una crema densa e spumosa.
4. 4Conserva in frigorifero fino all'utilizzo.