Gâteau au yaourt rapide

Ingredients

• 13 œuf(150g)
• 21 pot yaourt nature(125g)
• 31 pot huile végétale(90g)
• 41 pot lait(125g)
• 52 pot sucre(250g)
• 62 pot farine(250g)
• 71 sachet levure chimique(11g)
• 81 zeste de citron(2g)
• 92 cuillère à soupe sucre glace(16g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Graisser grossièrement un moule à gâteau de 20 cm.
3. 3Dans un grand bol, mélanger les œufs et le yaourt nature.
4. 4Ajouter l'huile végétale, le lait et le sucre. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
5. 5Incorporer la farine, la levure chimique et le zeste de citron. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6. 6Verser la pâte dans le moule préparé.
7. 7Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés Celsius.
8. 8Laisser refroidir le gâteau avant de démouler.
9. 9Saupoudrer de sucre glace avant de servir.