Frittata de courgettes et feta

Ingredients

• 14 unités oeuf(240g)
• 2200 g fromage blanc(200g)
• 33 unités courgette(600g)
• 4100 g fêta(100g)
• 51 pincée sel
• 61 pincée poivre
• 71 pincée ail en poudre
• 81 pincée zaatar

Instructions

1. 1Égoutter les courgettes râpées dans un torchon propre pour éliminer l’excès d’eau.
2. 2Mélanger les œufs, le fromage blanc et les épices (sel, poivre, ail en poudre, zaatar).
3. 3Ajouter les courgettes égouttées et la féta émiettée à l’appareil.
4. 4Verser dans un plat allant au four et cuire à 200°C pendant 30 minutes (ou selon votre four).
5. 5À la sortie, ajouter un filet d’huile d’olive et un peu de feta si désiré.