Gâteau à la framboise

Ingredients

• 1150 g biscuits(150g)
• 2200 g framboises(200g)
• 33 œufs(150g)
• 470 g sucre(70g)
• 51 sachet sucre vanillé(8g)
• 6500 g fromage blanc(500g)
• 730 g maïzena(30g)
• 830 g amandes effilées(30g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Émietter les biscuits et les répartir au fond d’un moule.
3. 3Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
4. 4Ajouter le fromage blanc et la maïzena, bien mélanger.
5. 5Verser la préparation sur les biscuits dans le moule.
6. 6Répartir les framboises sur la préparation.
7. 7Parsemer d’amandes effilées.
8. 8Enfourner pendant 40 minutes à 180 degrés Celsius.
9. 9Laisser refroidir avant de démouler et servir.