Mini Flammkuchen mit körnigem Frischkäse und Schinken

Ingredients

• 1200 g körniger Frischkäse(200g)
• 21 Ei(60g)
• 3100 g fettarme Schinkenwürfel(100g)
• 42 Lauchzwiebeln(60g)
• 5100 g geriebener Käse (light)(100g)
• 61 Prise Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
2. 2Vermische körnigen Frischkäse, Ei, Schinkenwürfel, Lauchzwiebeln, geriebenen Käse und Pfeffer in einer Schüssel.
3. 3Forme kleine Fladen aus der Masse und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
4. 4Backe die Mini Flammkuchen für 20–25 Minuten bei 180 Grad Umluft.
5. 5Lasse die Flammkuchen kurz abkühlen.
6. 6Optional: Die Flammkuchen können auch im Airfryer zubereitet werden.
7. 7Serviere warm oder kalt. Guten Appetit!