Gratin de yaourt aux fruits rouges

Ingredients

• 160 g yaourt riche en protéines(60g)
• 21 œuf moyen(50g)
• 31 cuillère à soupe farine tout usage(8g)
• 41 cuillère à café miel(7g)
• 540 poignée fruits rouges surgelés(40g)
• 61 filet beurre de cacahuète (pour servir, optionnel)(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, mélanger le yaourt, l'œuf, la farine et le miel jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. 3Verser la préparation dans un plat allant au four.
4. 4Répartir les fruits rouges surgelés uniformément sur le dessus.
5. 5Enfourner pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la préparation soit prise.
6. 6Sortir du four, arroser d'un filet de beurre de cacahuète si désiré, et déguster chaud.