Bol de Légumes Rôtis

Ingredients

• 12 pommes de terre(300g)
• 22 carottes(150g)
• 31 courgette(150g)
• 41 poivron rouge(120g)
• 51 oignon rouge(100g)
• 62 cuillère à soupe huile d'olive(27g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 91 cuillère à café herbes de Provence(2g)
• 102 tasse pâtes (cuites)(250g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 220°C.
2. 2Couper les pommes de terre, les carottes, la courgette, le poivron rouge et l'oignon rouge en morceaux de taille similaire.
3. 3Disposer les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. 4Arroser les légumes avec l'huile d'olive, puis saupoudrer de sel, de poivre noir et d'herbes de Provence. Mélanger pour bien enrober.
5. 5Rôtir les légumes au four pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
6. 6Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égoutter.
7. 7Répartir les pâtes cuites dans des bols, ajouter les légumes rôtis par-dessus et servir chaud.