Tarta de la Madre

Ingredients

• 12 lata leche condensada(800g)
• 22 vaso leche(500g)
• 32 ramita canela(4g)
• 41 vaina vainilla(5g)
• 5200 g mantequilla(200g)
• 6400 g chocolate negro(400g)
• 7300 g galletas María(300g)

Instructions

1. 1Infusiona la leche calentándola con las ramitas de canela y la vaina de vainilla durante 10 minutos. Cuela y reserva.
2. 2En fuego bajo, derrite el chocolate negro junto con la leche condensada y la mantequilla. Remueve hasta integrar bien y deja enfriar.
3. 3Humedece las galletas María en la leche infusionada.
4. 4Coloca en una fuente capas alternas de galletas humedecidas y la mezcla de chocolate.
5. 5Cubre la tarta y refrigera al menos seis horas, preferiblemente de un día para otro.
6. 6Sirve fría y disfruta.