Blondies à la vanille, chocolat blanc et noix de macadamia

Ingredients

• 1120 g beurre(120g)
• 2150 g sucre(150g)
• 32 œufs(100g)
• 41 cuillère à soupe extrait de vanille(15g)
• 5200 g farine(200g)
• 6100 g chocolat blanc(100g)
• 780 g noix de macadamia(80g)
• 81 cuillère à café poudre à lever(5g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre dans un bol.
3. 3Ajouter les œufs et l'extrait de vanille, bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine, la poudre à lever et le sel, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Ajouter le chocolat blanc haché et les noix de macadamia, mélanger délicatement.
6. 6Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
8. 8Laisser refroidir avant de couper en portions.