Antipasti Sommerplatte

Name: Antipasti Sommerplatte
Yield: 4
Ingredients: 250 g Kirschtomaten; 200 g Gurkenscheiben; 150 g Artischockenherzen; 100 g Oliven; 150 g Fetakäsewürfel; 120 g Prosciutto oder vegetarische Alternative; 200 g Brot oder Pita; 8 Stück Basilikumblätter; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico-Essig; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer

4 servings

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680

Calories

28g

Protein

38g

Carbs

44g

Fat

Ingredients

1250 g Kirschtomaten(250g)
2200 g Gurkenscheiben(200g)
3150 g Artischockenherzen(150g)
4100 g Oliven(100g)
5150 g Fetakäsewürfel(150g)
6120 g Prosciutto oder vegetarische Alternative(120g)
7200 g Brot oder Pita(200g)
88 Stück Basilikumblätter(8g)
92 EL Olivenöl(28g)
101 EL Balsamico-Essig(15g)
110.5 TL Salz(3g)
120.25 TL Pfeffer(1.5g)

Instructions

1Alle Zutaten vorbereiten: Tomaten halbieren, Gurken in Scheiben schneiden, Artischockenherzen vierteln, Oliven entsteinen, Fetawürfel bereitstellen, Brot in Scheiben schneiden.
2Brot leicht rösten und mit Olivenöl bestreichen.
3Auf einer Platte Tomaten, Gurken, Artischockenherzen, Oliven, Fetawürfel, Prosciutto und Brot anrichten.
4Mit Basilikumblättern garnieren.
5Mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern.
6Servieren als kalte Antipasti-Platte.