Salmone tenero e succoso in 10 minuti

Ingredients

• 12 filetto di salmone(300g)
• 21 patata piccola(100g)
• 38 pomodorini(120g)
• 42 cucchiaio olio extravergine di oliva(18g)
• 51 cucchiaino sale(5g)

Instructions

1. 1Crea delle barchette con la carta forno accartocciando le estremità.
2. 2Taglia la patata a fette sottilissime con una mandolina e disponile sul fondo delle barchette.
3. 3Condisci le patate con un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
4. 4Adagia i filetti di salmone sopra le patate.
5. 5Aggiungi i pomodorini interi o tagliati a metà, secondo il gusto.
6. 6Versa un altro cucchiaio di olio extravergine di oliva e aggiungi un altro pizzico di sale sopra il salmone e i pomodorini.
7. 7Cuoci in friggitrice ad aria a 170°C per 10-12 minuti oppure in forno caldo a 190°C per circa 20 minuti.
8. 8Servi caldo.