Tiramisu Biscoff

Ingredients

• 124 biscuits Biscoff(200g)
• 21 tasse café fort(240g)
• 3250 g fromage mascarpone(250g)
• 4200 ml crème liquide entière(200g)
• 550 g sucre en poudre(50g)
• 63 cuillère à soupe pâte à tartiner Biscoff(60g)
• 72 cuillère à soupe cacao en poudre(10g)

Instructions

1. 1Préparer le café fort et laisser refroidir.
2. 2Monter la crème liquide entière en chantilly.
3. 3Dans un bol, mélanger le mascarpone, le sucre en poudre et la pâte à tartiner Biscoff jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. 4Incorporer délicatement la chantilly au mélange de mascarpone.
5. 5Tremper rapidement les biscuits Biscoff dans le café et disposer une couche au fond d'un plat.
6. 6Étaler la moitié de la crème au mascarpone sur les biscuits.
7. 7Ajouter une deuxième couche de biscuits trempés dans le café.
8. 8Recouvrir avec le reste de la crème.
9. 9Saupoudrer de cacao en poudre.
10. 10Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.