Pâtes au Poulet et Curry

Ingredients

• 1250 g pâtes (coquillettes ou autre)(250g)
• 22 filet de poulet(250g)
• 31 oignon rouge(100g)
• 41 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 51 pincée sel(1g)
• 61 pincée poivre(1g)
• 71 cuillère à café curry(3g)
• 81 cuillère à café tomate concentrée(6g)
• 920 cl crème liquide entière(200g)

Instructions

1. 1Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel.
2. 2Couper les filets de poulet en petits morceaux.
3. 3Faire revenir le poulet dans une poêle chaude avec l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à coloration.
4. 4Cuire les pâtes de votre choix dans la casserole d'eau bouillante.
5. 5Couper l'oignon rouge grossièrement.
6. 6Ajouter l'oignon rouge dans la poêle avec le poulet et laisser cuire 3 à 4 minutes.
7. 7Ajouter le curry et le poivre, puis mélanger.
8. 8Ajouter une pointe de tomate concentrée.
9. 9Verser la crème liquide entière et porter à ébullition pour obtenir une sauce colorée.
10. 10Égoutter les pâtes et les ajouter directement dans la sauce.
11. 11Mélanger le tout et servir chaud.