Wrap Poulet Cheddar

Ingredients

• 11 filet de poulet(120g)
• 21 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 31 pincée sel(1g)
• 41 pincée poivre(1g)
• 50.5 cuillère à café épices pour volaille (ou curry, paprika)(1g)
• 61 tortilla(60g)
• 72 cuillère à soupe sauce blanche(30g)
• 80.5 tasse salade(15g)
• 930 g mozzarella(30g)
• 101 tranche cheddar (tossignette)(20g)
• 111 cuillère à soupe oignon crispy(5g)

Instructions

1. 1Couper le filet de poulet en lamelles puis en petits morceaux.
2. 2Mettre le poulet dans un récipient et assaisonner avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les épices pour volaille (ou curry, paprika).
3. 3Faire cuire le poulet dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement caramélisé.
4. 4Sur une tortilla, étaler la sauce blanche à l'aide d'une cuillère.
5. 5Ajouter la salade sur la sauce.
6. 6Déposer la mozzarella coupée en fines lamelles sur la salade.
7. 7Ajouter un peu de poivre sur le fromage.
8. 8Déposer le poulet cuit sur la mozzarella.
9. 9Ajouter une tranche de cheddar sur le dessus et la faire fondre à l'aide d'un chalumeau ou sous le gril.
10. 10Parsemer d'oignon crispy pour ajouter du croquant.
11. 11Ajouter un peu de sauce blanche supplémentaire si désiré.
12. 12Refermer le wrap et déguster.