Pollo Toscano Cremoso

Ingredients

• 13 pechuga de pollo(600g)
• 20.25 cebolla(40g)
• 32 diente de ajo(8g)
• 41 taza tomate cherry(150g)
• 50.25 taza tomate deshidratado(20g)
• 61 taza crema para batir(240g)
• 71 cucharadita sal(6g)
• 80.5 cucharadita pimienta negra(1g)
• 90.5 cucharadita orégano seco(1g)
• 100.5 cucharadita paprika(1g)
• 112 cucharada aceite de oliva(27g)
• 121 cucharada mantequilla(14g)
• 132 taza espinaca fresca(60g)
• 140.5 taza queso parmesano(50g)

Instructions

1. 1Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y paprika.
2. 2Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y dora el pollo por ambos lados hasta que esté bien dorado. Retira y reserva.
3. 3En la misma sartén, agrega la mantequilla y sofríe la cebolla picada y los dientes de ajo picados hasta que estén fragantes.
4. 4Añade los tomates cherry partidos a la mitad y los tomates deshidratados picados. Cocina por unos minutos.
5. 5Vierte la crema para batir y mezcla bien. Sazona con sal, pimienta y orégano seco.
6. 6Regresa el pollo a la sartén y agrega las espinacas frescas. Tapa y cocina a fuego bajo por 5 minutos hasta que el pollo esté cocido y la salsa espese.
7. 7Espolvorea el queso parmesano por encima antes de servir.
8. 8Sirve caliente, acompañado de arroz, pasta o puré de papa si lo deseas.