Pizza de Brocoli

Ingredients

• 1250 g brocoli(250g)
• 22 œuf(100g)
• 31 cuillère à café sel(5g)
• 41 cuillère à café épices variées(2g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 63 cuillère à soupe sauce tomate(45g)
• 750 g fromage râpé(50g)
• 81 tomate(120g)

Instructions

1. 1Préchauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive.
2. 2Dans un robot culinaire ou un mixeur, hacher le brocoli cru.
3. 3Ajouter les œufs, le sel et les épices au brocoli et bien mélanger.
4. 4Verser le mélange dans la poêle et étaler uniformément.
5. 5Couvrir et cuire à feu moyen pendant 5 à 8 minutes.
6. 6Étaler la sauce tomate sur la base cuite, puis ajouter le fromage râpé et les tranches de tomate (ou autres garnitures au choix).
7. 7Couvrir à nouveau et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
8. 8Servir chaud.