One pot riz carotte poulet

Ingredients

• 1300 g riz basmati(300g)
• 24 carotte(240g)
• 3700 g filet de poulet(700g)
• 4200 ml lait de coco(190g)
• 5400 ml eau chaude ou bouillon(400g)
• 62 cuillère à café curry(4g)
• 71 cuillère à café cumin(2g)
• 81 cuillère à café sel(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Dans un plat allant au four, verser le riz basmati, les carottes coupées finement et précuites, et les morceaux de filet de poulet.
3. 3Ajouter le curry, le cumin et le sel.
4. 4Recouvrir avec le lait de coco et l'eau chaude ou le bouillon.
5. 5Mélanger bien tous les ingrédients dans le plat.
6. 6Couvrir le plat avec une feuille d'aluminium.
7. 7Enfourner pendant 50 minutes à 180 degrés Celsius.
8. 8Mélanger à mi-cuisson.
9. 9Adapter le temps de cuisson si nécessaire.
10. 10Servir chaud.