Salada de Presunto e Burrata

Ingredients

• 11 porção rúcula(20g)
• 2100 g quinua tricolor cozida(100g)
• 32 fatia presunto(40g)
• 40.5 unidade burrata(125g)
• 50 a gosto framboesas
• 61 colher de sobremesa rasa creme de vinagre balsâmico(10g)

Instructions

1. 1Lave a rúcula e monte a base da salada.
2. 2Cozinhe a quinoa tricolor usando duas partes de água para cada parte de quinoa, com sal e alho em pó a gosto; cozinhe por 10 minutos em lume baixo.
3. 3Corte ou disponha as fatias de presunto sobre a salada.
4. 4Adicione as framboesas a gosto para um toque ácido.
5. 5Finalize com burrata em meia porção e creme de vinagre balsâmico.
6. 6Sirva bem fresca e aproveite o sabor diferente.