Pasta con salchicha

Ingredients

• 1250 g pasta(250g)
• 22 salchicha italiana(200g)
• 31 cucharada aceite de oliva(13g)
• 42 diente ajo(6g)
• 5400 g tomate triturado(400g)
• 630 g queso parmesano rallado(30g)
• 71 cucharadita sal(6g)
• 80.5 cucharadita pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. 2Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. 3Agrega la salchicha italiana desmenuzada y cocina hasta que esté dorada.
4. 4Añade el ajo picado y sofríe durante 1 minuto.
5. 5Incorpora el tomate triturado, la sal y la pimienta negra. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
6. 6Mezcla la pasta cocida con la salsa de salchicha.
7. 7Sirve caliente y espolvorea con queso parmesano rallado.