Proteinreiche Kartoffelpfanne

Ingredients

• 13 Stück Kartoffeln(450g)
• 2200 g Hähnchenbrust(200g)
• 31 Stück Paprika(150g)
• 41 Stück Zwiebel(80g)
• 51 Esslöffel Olivenöl(10g)
• 60.5 Teelöffel Salz(3g)
• 70.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 82 Esslöffel Petersilie (frisch)(6g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. 2Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
3. 3Paprika und Zwiebel würfeln.
4. 4Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
5. 5Hähnchenstücke in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. 6Kartoffelwürfel, Paprika und Zwiebel hinzufügen und alles zusammen anbraten.
7. 7Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. 8Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.
9. 9Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.