Frittata Protéinée Ultra Simple

Ingredients

• 14 œuf(200g)
• 2100 g cottage cheese 0 %(100g)
• 340 g Serrano ou jambon de Bayonne(40g)
• 41 mozzarella(125g)
• 520 g parmesan(20g)
• 6100 g poivron(100g)
• 750 g épinards(50g)
• 81 pincée sel(1g)
• 91 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 180°C.
2. 2Dans une poêle, mélange les œufs, le cottage cheese, les poivrons, les épinards, le sel et le poivre.
3. 3Verse la préparation dans un plat à gratin.
4. 4Ajoute la mozzarella coupée en tranches, le jambon Serrano ou de Bayonne et le parmesan râpé sur le dessus.
5. 5Enfourne pendant 20 minutes à 180°C jusqu'à ce que la frittata soit bien dorée.
6. 6Laisse tiédir, coupe en 4 parts et sers.