Chimichangas virales de hot dog y queso

Ingredients

• 12 salchicha tipo hot dog(100g)
• 22 cucharada aceite vegetal(28g)
• 33 cucharada crema de leche con chipotle(45g)
• 40.5 taza queso mozzarella rallado(60g)
• 52 tortilla de trigo grande(100g)
• 6500 ml aceite para freír(460g)

Instructions

1. 1Corta las salchichas tipo hot dog de forma sesgada.
2. 2Calienta una sartén y añade 2 cucharadas de aceite vegetal.
3. 3Agrega las salchichas cortadas y sofríe hasta que estén doradas.
4. 4Añade la crema de leche con chipotle y el queso mozzarella rallado.
5. 5Mezcla hasta que el queso se derrita y reserva el relleno.
6. 6Coloca el relleno sobre una tortilla de trigo grande y dóblala para formar la chimichanga.
7. 7Calienta suficiente aceite para freír en una olla o sartén profunda.
8. 8Fríe la chimichanga durante 4 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y crujiente.
9. 9Escurre el exceso de aceite y sirve caliente.