Frango Cremoso Light ao Forno

Ingredients

• 11 colher de sopa azeite de oliva extra virgem(8g)
• 2500 g peito de frango cozido e desfiado(500g)
• 31 cebola média picada(110g)
• 40.5 pimentão vermelho ou amarelo picado(60g)
• 53 dente alho picado(9g)
• 6150 g requeijão caseiro light ou de ricota(150g)
• 7100 g iogurte natural desnatado(100g)
• 82 colher de sopa parmesão light ralado(16g)
• 91 colher de chá sal(5g)
• 100.5 colher de chá pimenta-do-reino(1g)
• 110.5 colher de chá páprica defumada(1g)
• 121 colher de chá orégano(1g)
• 13100 g muçarela light ralada(100g)

Instructions

1. 1Pré-aqueça o forno a 200 °C.
2. 2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o pimentão e o alho até ficarem macios.
3. 3Adicione o frango desfiado, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
4. 4Abaixe o fogo e acrescente o requeijão, o iogurte e o parmesão ralado. Misture até formar um creme uniforme e cremoso.
5. 5Ajuste os temperos, desligue o fogo e transfira a mistura para um refratário.
6. 6Cubra com a muçarela light ralada e polvilhe orégano por cima.
7. 7Leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até gratinar.
8. 8Sirva quente, acompanhado de salada verde ou legumes cozidos no vapor.