Sopa exprés cremosa de miso y cacahuete

Ingredients

• 1100 g fideos instantáneos(100g)
• 23 dumplings(60g)
• 31 diente de ajo pequeño(5g)
• 40.5 cm jengibre fresco(2g)
• 51 cucharada semillas de sésamo tostado(9g)
• 62 cucharada AOVE (aceite de oliva virgen extra)(27g)
• 71 cucharadita pasta de miso(6g)
• 81 cucharadita crema de cacahuete(5g)
• 91 cucharadita salsa de soja(5g)
• 100.5 ralladura y zumo de lima(15g)
• 11250 ml caldo vegetal(250g)
• 121 cucharada cebollino fresco(4g)

Instructions

1. 1Cocina los fideos instantáneos y los dumplings en el caldo vegetal hasta que estén listos.
2. 2En un bol, mezcla el ajo picado, el jengibre rallado y las semillas de sésamo tostado.
3. 3Vierte el aceite de oliva virgen extra caliente sobre la mezcla y remueve bien.
4. 4Añade la pasta de miso, la crema de cacahuete, la salsa de soja, la ralladura y el zumo de lima, y mezcla.
5. 5Incorpora el caldo caliente y mezcla hasta que todo esté integrado.
6. 6Sirve la sopa con los fideos, los dumplings y decora con cebollino fresco.