Gnocchis au four ultra rapide

Ingredients

• 1500 paquet gnocchis xxl(500g)
• 22 courgette(400g)
• 3200 g tomates cerises(200g)
• 41 oignon jaune(100g)
• 5100 g lardons de bacon(100g)
• 62 gousse d'ail(10g)
• 72 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 81 cuillère à soupe persillade(5g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)
• 100.25 cuillère à café poivre(1g)
• 11100 ml crème de soja(100g)
• 1280 g mozzarella râpée(80g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. 2Laver et couper les courgettes en demi-rondelles. Couper l'oignon en lamelles. Couper les tomates cerises en deux.
3. 3Dans un grand plat à gratin, ajouter les gnocchis, les courgettes, les tomates cerises, l'oignon, les lardons de bacon, les gousses d'ail écrasées, l'huile d'olive, la persillade, le sel et le poivre.
4. 4Mélanger bien tous les ingrédients.
5. 5Ajouter la crème de soja et mélanger à nouveau.
6. 6Enfourner le plat pendant 35 minutes.
7. 7À la sortie du four, ajouter une poignée de mozzarella râpée sur le dessus.
8. 8Servir chaud.