Zuckerfreier Marmorkuchen

Ingredients

• 1280 g Weizenmehl(280g)
• 2120 g Total Protein Sahne(120g)
• 3250 g No-More-Sugar(250g)
• 44 Ei(200g)
• 5250 ml Fettarme Milch(255g)
• 6100 ml Fettarme Milch(102g)
• 730 g Backkakao(30g)
• 815 g Backpulver(15g)
• 9250 g Margarine (lätta)(250g)
• 101 Messlöffel Chunky Flavour Vanilla Perfection(10g)
• 111 Messlöffel Chunky Flavour feine Vollmilchschokolade(10g)

Instructions

1. 1Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.
2. 2Eier mit weicher Margarine, No-More-Sugar und Chunky Flavour Vanilla Perfection in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren.
3. 3Weizenmehl, Total Protein Sahne und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
4. 4Die Mehlmischung abwechselnd mit 250 ml fettarmer Milch zur Eiermasse geben und alles gut verrühren.
5. 5Ein Drittel der Masse in eine andere Schüssel geben.
6. 6Dieses Drittel mit Backkakao, Chunky Flavour feine Vollmilchschokolade und 100 ml fettarmer Milch verrühren.
7. 7Eine Kastenform mit Margarine einfetten.
8. 8Zuerst die helle Masse in die Form geben, dann die dunkle Masse darauf verteilen.
9. 9Mit einer Gabel das typische Marmormuster einziehen.
10. 10Den Kuchen ca. 45 Minuten bei 160 Grad Celsius backen.
11. 11Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen fertig ist (es darf kein Teig am Stäbchen kleben bleiben).