One Pot Orzo aux Crevettes, Poireaux, Curry et Coco

Ingredients

• 1300 g orzo(300g)
• 22 poireau(300g)
• 3200 g champignon frais(200g)
• 4200 g crevette(200g)
• 52 cuillère à soupe curry(14g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(1g)
• 81 filet huile d'olive(10g)
• 9500 ml bouillon de légumes(500g)
• 10100 ml crème de coco(95g)

Instructions

1. 1Verser l'orzo dans le fond d'une grande poêle.
2. 2Ajouter les poireaux émincés, les champignons frais tranchés et les crevettes.
3. 3Incorporer le curry, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.
4. 4Verser le bouillon de légumes chaud et la crème de coco sur le tout.
5. 5Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en mélangeant régulièrement.
6. 6Vérifier la cuisson de l'orzo et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
7. 7Servir chaud.