Piada-Frittata

Ingredients

• 12 uovo(120g)
• 21 piadina(80g)
• 350 g formaggio a pasta filata(50g)
• 42 fetta prosciutto cotto(40g)
• 520 g lattughino(20g)
• 61 pizzico sale(1g)
• 71 pizzico pepe(1g)

Instructions

1. 1Sbatti le uova in una ciotola con sale e pepe.
2. 2Scalda una padella antiaderente e versa le uova sbattute.
3. 3Quando la base inizia a rapprendersi, adagia la piadina sopra le uova e premi leggermente per farla aderire.
4. 4Quando la parte inferiore è dorata, gira la piadina e cuoci dall'altro lato.
5. 5Aggiungi in padella il formaggio a pasta filata e le fette di prosciutto cotto.
6. 6Chiudi la piadina a metà e lascia sciogliere il formaggio.
7. 7Servi la piada-frittata aggiungendo il lattughino fresco.