Enkel enpanna med osttortellini, kyckling och spenat

Ingredients

• 12 kycklingbröst(300g)
• 22 msk olivolja(27g)
• 31 schalottenlök(30g)
• 42 klyfta vitlök(8g)
• 51 msk smör(14g)
• 6400 ml tomatsås(400g)
• 71 tsk salt(6g)
• 80.5 tsk svartpeppar(1g)
• 90.5 tsk paprika(1g)
• 100.5 tsk timjan(1g)
• 110.5 tsk oregano(1g)
• 120.5 tsk vitlökspulver(1g)
• 130.5 tsk lökpulver(1g)
• 149.5 dl kycklingbuljong(950g)
• 151.6 dl matlagningsgrädde (half & half)(160g)
• 16350 g osttortellini(350g)
• 17100 g färsk spenat(100g)
• 1850 g färskriven parmesan(50g)
• 1910 g färsk persilja(10g)

Instructions

1. 1Krydda kycklingbröst generöst med salt, peppar, paprika, timjan, oregano, vitlökspulver och lökpulver.
2. 2Hetta upp olivolja i en stor gryta på medelhög värme. Stek kycklingen tills den är genomstekt och fått fin färg. Ta upp och ställ åt sidan.
3. 3Tillsätt smör i grytan. Fräs hackad schalottenlök och pressad vitlök tills de är mjuka.
4. 4Häll i tomatsås och kycklingbuljong. Låt koka upp.
5. 5Tillsätt matlagningsgrädde och osttortellini. Låt sjuda enligt anvisningarna på förpackningen tills tortellinin är mjuk.
6. 6Lägg tillbaka kycklingen i grytan och tillsätt färsk spenat. Rör om tills spenaten mjuknat.
7. 7Toppa med färskriven parmesan och färsk persilja före servering.