Pasta cremosa de pollo Alfredo

Ingredients

• 12 pechuga de pollo(300g)
• 2250 g pasta (fettuccine o espagueti)(250g)
• 31 taza crema de leche(240g)
• 40.5 taza queso parmesano rallado(50g)
• 52 cucharadita ajo picado(10g)
• 62 cucharada mantequilla(28g)
• 71 cucharadita sal(5g)
• 80.5 cucharadita pimienta negra(2g)
• 92 cucharada perejil fresco (opcional)(8g)

Instructions

1. 1Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. 2Corta la pechuga de pollo en trozos y sazona con sal y pimienta.
3. 3En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo picado. Sofríe por 1 minuto.
4. 4Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y bien cocido.
5. 5Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla bien.
6. 6Añade el queso parmesano rallado y remueve hasta que la salsa esté cremosa.
7. 7Incorpora la pasta cocida y mezcla para cubrirla con la salsa.
8. 8Sirve caliente y decora con perejil fresco picado si lo deseas.