Gâteau aux pommes de ma maman

Ingredients

• 12 pomme(300g)
• 22 œuf(120g)
• 3100 g beurre(100g)
• 41 cuillère à soupe miel(21g)
• 5100 g farine(100g)
• 65 g levure chimique(5g)
• 72 sachet sucre vanillé(16g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur tournante).
2. 2Éplucher et couper les pommes en fines tranches.
3. 3Faire fondre le beurre et laisser refroidir légèrement.
4. 4Dans un saladier, casser les œufs.
5. 5Ajouter le beurre fondu, le miel, la farine, la levure chimique et le sucre vanillé.
6. 6Mélanger doucement la pâte (il peut rester quelques grumeaux).
7. 7Incorporer délicatement les pommes coupées.
8. 8Verser la préparation dans un moule de 17 cm beurré.
9. 9Enfourner pour 30 minutes à 180 degrés.
10. 10Laisser tiédir avant de démouler et déguster.