Macaronis chinois à la Donald

Ingredients

• 14 tasse macaroni(400g)
• 22 oignon(300g)
• 34 gousse d'ail(20g)
• 44 branche de céleri(200g)
• 53 cuillère à soupe huile végétale(36g)
• 66 cuillère à soupe sauce soya (Kikoman et VH traditionnelle)(90g)
• 71 cuillère à soupe huile de sésame grillé(12g)
• 81 cuillère à soupe sel(18g)
• 92 cuisse de poulet cuite(300g)

Instructions

1. 1Émincer les oignons, l’ail et les branches de céleri.
2. 2Faire bouillir une grande casserole d’eau salée.
3. 3Ajouter un peu de sauce soya dans l’eau pour colorer les pâtes.
4. 4Cuire les macaronis dans l’eau bouillante pendant environ 16 minutes, puis égoutter.
5. 5Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l’huile végétale à feu moyen-fort.
6. 6Faire sauter le céleri pendant 1 minute.
7. 7Ajouter les oignons et faire revenir 7 minutes.
8. 8Ajouter l’ail et cuire 30 secondes à feu vif.
9. 9Réserver les légumes sautés.
10. 10Dans la même poêle, ajouter les cuisses de poulet cuites et effilochées, faire chauffer.
11. 11Ajouter les macaronis égouttés dans la poêle.
12. 12Verser la sauce soya sur les pâtes et bien mélanger jusqu’à absorption.
13. 13Remettre les légumes sautés dans la poêle et mélanger.
14. 14Ajouter l’huile de sésame grillé, mélanger encore 1 minute.
15. 15Servir chaud.