Snickers-Style Eisriegel

Ingredients

• 13 Banane(360g)
• 25 Esslöffel Erdnussmus(80g)
• 31 Esslöffel Flohsamenschalen(7g)
• 43 Esslöffel Bananenprotein(30g)
• 52 Prise Salz(2g)
• 62 Schuss Milchalternative(40g)
• 78 Dattel(80g)
• 81 Tafel Dunkle Schokolade(100g)
• 91 Esslöffel Kokosöl(13g)

Instructions

1. 1Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. 2Erdnussmus, Flohsamenschalen, optional Bananenprotein, eine Prise Salz und einen Schuss Milchalternative zu den Bananen geben und alles gut vermengen.
3. 3Die Masse als erste Schicht in Riegelformen oder eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
4. 4Die Datteln kurz in heißem Wasser einweichen, abgießen und zerdrücken.
5. 5Erdnussmus, einen Schuss Milchalternative und eine Prise Salz zu den Datteln geben und gut vermengen.
6. 6Die Dattelmasse als zweite Schicht auf die Bananenschicht geben.
7. 7Die Formen für 2-3 Stunden einfrieren.
8. 8Die gefrorenen Riegel aus den Formen nehmen (bei einer großen Form in Riegel schneiden).
9. 9Dunkle Schokolade mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
10. 10Die Riegel in die geschmolzene Schokolade tauchen, sodass sie rundum bedeckt sind.
11. 11Die Riegel erneut kurz einfrieren, bis die Schokolade fest ist.
12. 12Genießen.