Insalata cremosa di cetriolo con pollo

Ingredients

• 12 cetriolo(600g)
• 21 cipolla rossa grande(150g)
• 3200 g petto di pollo cotto e sfilacciato(200g)
• 4300 g formaggio cremoso (cream cheese)(300g)
• 51 cucchiaino sale(5g)
• 61 succo di limone(50g)
• 71 cucchiaino salsa Worcestershire (molho inglese)(5g)
• 82 cucchiai erba cipollina (per guarnire)(6g)

Instructions

1. 1Lava e grattugia i cetrioli.
2. 2Sbuccia e grattugia la cipolla rossa.
3. 3In una ciotola grande, unisci il cetriolo grattugiato, la cipolla rossa, il petto di pollo cotto e sfilacciato e il formaggio cremoso.
4. 4Aggiungi il sale, il succo di limone e qualche goccia di salsa Worcestershire.
5. 5Mescola molto bene fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
6. 6Guarnisci con erba cipollina tritata.
7. 7Servi fredda.