Semifreddo FIT senza latte e zuccheri

Ingredients

• 1200 ml latte di cocco cremoso (full fat)(200g)
• 23 cucchiaio crema di mandorle(60g)
• 31.5 cucchiaio cacao amaro in polvere(12g)
• 42 cucchiaio eritritolo(24g)
• 51 cucchiaino estratto di vaniglia(5g)
• 61 pizzico sale(0.5g)

Instructions

1. 1Metti tutti gli ingredienti in un frullatore.
2. 2Frulla per 3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
3. 3Versa il composto in uno stampo o in coppette.
4. 4Metti in freezer per 3 ore (non di più).
5. 5Togli dal freezer, lascia riposare qualche minuto e servi.