Tiramisu-Bällchen mit Skyr

Name: Tiramisu-Bällchen mit Skyr
Yield: 1
Ingredients: 40 g Haferflocken zart (gemixt); 25 g more Protein „Sahne“; 5 g Flohsamenschalen; 30 g Magerquark; 3 g Chunky Flavour „Vanilla Perfection“; 20 ml Kaffee; 7.5 g Backkakao; 200 g Skyr; 3 g Chunky Flavour (für Skyr)

1 servings

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435

Calories

52g

Protein

41g

Carbs

Fat

Ingredients

140 g Haferflocken zart (gemixt)(40g)
225 g more Protein „Sahne“(25g)
35 g Flohsamenschalen(5g)
430 g Magerquark(30g)
53 g Chunky Flavour „Vanilla Perfection“(3g)
620 ml Kaffee(20g)
77.5 g Backkakao(7.5g)
8200 g Skyr(200g)
93 g Chunky Flavour (für Skyr)(3g)

Instructions

1Die Haferflocken in einem Mixer fein mahlen. Den Kaffee frisch kochen.
2Haferflocken und alle restlichen Zutaten für die Bällchen (Protein, Flohsamenschalen, Magerquark, Chunky Flavour, Kaffee) in einer Schüssel vermengen. Zuerst etwa 20 ml Kaffee hinzufügen und die Konsistenz prüfen, ggf. etwas mehr Kaffee zugeben.
3Aus der Masse mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen.
4Die Kugeln in Backkakao wälzen.
5Skyr mit Chunky Flavour süßen und zusammen mit den Tiramisu-Bällchen servieren.