Galletas Brownie

Ingredients

• 1113 g chocolate oscuro(113g)
• 257 g mantequilla sin sal(57g)
• 32 huevo grande(100g)
• 40.5 taza azúcar granulada(100g)
• 50.25 taza azúcar moreno(50g)
• 61 cucharadita extracto de vainilla(4g)
• 70.66 taza harina de trigo(90g)
• 83 cucharada cacao en polvo(25g)
• 93 g polvo de hornear(3g)

Instructions

1. 1Derrite la mantequilla con el chocolate oscuro y deja enfriar ligeramente.
2. 2Bate los huevos, el azúcar granulada, el azúcar moreno y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté pálida y espesa.
3. 3Incorpora la mezcla de chocolate derretido.
4. 4Agrega la harina de trigo, el cacao en polvo y el polvo de hornear. Mezcla suavemente con una espátula.
5. 5Coloca porciones de masa en una bandeja para hornear.
6. 6Hornea a 175°C durante 9–11 minutos.
7. 7Deja enfriar antes de servir.