Crevettes frites dorées et croustillantes

Ingredients

• 1500 g crevettes(500g)
• 20.5 tasse farine de blé(60g)
• 31 œuf(50g)
• 41 tasse chapelure(100g)
• 5500 ml huile de friture(460g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Décortiquez et nettoyez les crevettes.
2. 2Assaisonnez les crevettes avec le sel et le poivre.
3. 3Roulez les crevettes dans la farine de blé.
4. 4Trempez les crevettes dans l'œuf battu.
5. 5Enrobez les crevettes de chapelure.
6. 6Faites chauffer l'huile de friture dans une casserole.
7. 7Faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
8. 8Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.