Crostone con Salsiccia, Stracchino e 'Nduja

Ingredients

• 16 fetta Pane(180g)
• 22 Salsiccia(200g)
• 3150 g Stracchino(150g)
• 470 g 'Nduja(70g)
• 540 g Cipolla caramellata(40g)
• 61 cucchiaio Olio extravergine d'oliva(10g)

Instructions

1. 1Taglia il pane a fette spesse. Se il pane è raffermo, è ancora meglio.
2. 2Abbrustolisci le fette di pane in forno per 5 minuti con un filo d’olio.
3. 3In una ciotola unisci lo stracchino, la salsiccia privata del budello e la 'nduja. Impasta il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
4. 4Distribuisci il composto sulle fette di pane abbrustolito.
5. 5Cuoci in forno a 190°C per 10 minuti, fino a doratura.
6. 6Aggiungi sopra la cipolla caramellata prima di servire.