Hausgemachte Fruchtgummis mit Kokos-Joghurt-Schicht

Ingredients

• 1140 g frisches oder TK Obst nach Wahl(140g)
• 21 Teelöffel Agar Agar(3g)
• 3175 ml Kokosmilch(175g)
• 40.5 Teelöffel Agar Agar (für Joghurt Schicht)(1.5g)

Instructions

1. 1Das gewünschte Obst pürieren, in einem Topf aufkochen und mit 1 TL Agar Agar einige Minuten köcheln lassen.
2. 2Die Fruchtmasse in Silikonformen oder kleine Förmchen füllen, sodass sie etwas mehr als halb voll sind.
3. 3Kokosmilch aufkochen, mit 1/2 TL Agar Agar einige Minuten köcheln lassen.
4. 4Die Kokosmilch als dünne Schicht auf die Fruchtschicht gießen.
5. 5Mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.