Fluffige Dinkel-Apfelmus-Waffeln

Ingredients

• 1100 ml Milch(103g)
• 21 Ei(50g)
• 3120 g Dinkelmehl(120g)
• 41 Teelöffel Backpulver(5g)
• 51 Teelöffel Vanillezucker(4g)
• 6100 g Apfelmus(100g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
2. 2Mit einem Schneebesen oder Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
3. 3Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
4. 4Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben.
5. 5Die Waffeln goldbraun backen.
6. 6Waffeln aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.