Salade savoureuse et rapide

Ingredients

• 1300 g pomme de terre(300g)
• 2200 g haricots verts(200g)
• 32 unités œuf(100g)
• 42 cuillères à soupe huile d'olive(30g)
• 51 cuillère à soupe vinaigre(15g)
• 61 pincée sel

Instructions

1. 1Cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté puis couper en morceaux.
2. 2Cuire les haricots verts 5 à 7 minutes et égoutter.
3. 3Cuire les œufs 8 minutes, refroidir et écaler.
4. 4Mélanger huile d'olive et vinaigre pour la vinaigrette, assaisonner de sel.
5. 5Assembler les légumes et les œufs, arroser de vinaigrette, mélanger et servir.